Té negro
Song Yan
Té negro ahumado con notas amaderadas.
DisponiblePaís: China
Región: Fujian
Cosecha: 2025
Nivel de oxidación: Alta
Perfil aromático: Ahumado, amaderado
Notas de cata: Ahumado sobre madera, con notas amaderadas persistentes.
Textura: Robusta
Color de la infusión: Rojo cobrizo
Disponibilidad: Disponible
Precio por 100 g: $858 MXN aprox.
Preparación tradicional
Cantidad: 3 g
Agua: 150 ml
Temperatura: 90–95 °C
Tiempo de infusión: 3 min
Gong Fu Cha
Cantidad: 5 g
Agua: 100 ml
Temperatura: 90–95 °C
Primera infusión: 15 s
Siguientes infusiones: aumentar 5-10 segundos progresivamente
Número aproximado de infusiones: 5–6 infusiones