Pu Er Shu
Pu Er Shu — Ladrillo
Pu Er Shu prensado en ladrillo, cosecha 2019.
DisponiblePaís: China
Región: Yunnan
Cosecha: 2019
Año de prensado: 2020
Perfil aromático: Terroso, cacao
Notas de cata: Formato en ladrillo, perfil terroso con notas de cacao.
Textura: Densa
Color de la infusión: Marrón oscuro
Disponibilidad: Disponible
Precio por 100 g: $396 MXN aprox.
Preparación tradicional
Cantidad: 4 g
Agua: 150 ml
Temperatura: 95–100 °C
Tiempo de infusión: 3 min
Gong Fu Cha
Cantidad: 7 g
Agua: 110 ml
Temperatura: 95–100 °C
Primera infusión: 10 s
Siguientes infusiones: aumentar 5-10 segundos progresivamente
Número aproximado de infusiones: 10–12 infusiones