Pu Er Sheng
Pu Er Sheng 2018 — Galleta
Pu Er Sheng joven, prensado en galleta, de Yunnan.
DisponiblePaís: China
Región: Yunnan
Cosecha: 2018
Perfil aromático: Vegetal, mineral
Notas de cata: Frescor vegetal con notas minerales, aún en evolución temprana.
Textura: Viva
Color de la infusión: Amarillo dorado
Disponibilidad: Disponible
Precio por 100 g: $699 MXN aprox.
Preparación tradicional
Cantidad: 4 g
Agua: 150 ml
Temperatura: 95–100 °C
Tiempo de infusión: 3 min
Gong Fu Cha
Cantidad: 7 g
Agua: 110 ml
Temperatura: 95–100 °C
Primera infusión: 10 s
Siguientes infusiones: aumentar 5-10 segundos progresivamente
Número aproximado de infusiones: 10–12 infusiones