Qué significa el terroir en el té

El terroir agrupa el conjunto de factores naturales —suelo, clima, altitud y microclima— que influyen en el carácter de un té cultivado en una región determinada.

Dos tés elaborados con el mismo método, pero cultivados en regiones distintas, pueden tener perfiles aromáticos muy diferentes debido a su terroir.

Por eso en Maison des Trois Thés damos tanta importancia a indicar el país y la región de origen de cada té.