Qué es el Pu Er Shu

Pu Er Shu pasa por un proceso de fermentación acelerada que produce perfiles terrosos, amaderados y profundos desde una edad relativamente joven.

Este proceso, desarrollado en la década de 1970, permite obtener el carácter de un té de guarda en un tiempo mucho menor que el Pu Er Sheng tradicional.

El resultado es un té de cuerpo denso y untuoso, con notas que recuerdan a la madera húmeda, el cacao o el sotobosque, según la cosecha y el prensado.